Brasil é o 4º maior produtor mundial
Fonte: Anuário 2020 Peixe Br da Piscicultura
O crescente consumo per capita de pescados e a consequente intensificação da piscicultura e seus impactos justificam a consideração imediata de tratativas para o bem-estar de peixes.
A consideração desse tema é transversal e está vinculada com questões éticas, políticas, econômicas, ambientais e sociais. O momento atual é de uma transição ética de tratamento com os animais, e a inclusão dos peixes na discussão é urgente.
A comprovação da senciência animal nos peixes é um pré-requisito básico para avançar em questões de bem-estar para esse grupo de animais. De acordo com a Convenção de Cambridge, peixes possuem substratos neurológicos que geram a consciência e, portanto, podem sofrer e reagir frente a estados negativos.
A piscicultura, como qualquer outro sistema de produção agropecuário, visa a lucratividade, produzindo o máximo ao menor custo e impacta negativamente a vida dos animais, além de contribuir para a degradação do meio ambiente caso não tenha rigor em suas etapas.
Transporte e abate
Peixes são animais de grupos taxonômicos muito diferentes, o que dificulta a compreensão do grau de bem-estar para diferentes espécies, embora algumas iniciativas acadêmicas já apontam para um aumento de pesquisas nesse setor. Dentre as possibilidades de melhoria do setor, estão:
Diminuição ao máximo do número de etapas de manipulação dos peixes*
Evitar exposição dos peixes fora d’água durante o carregamento*
Ajustar a privação de alimento antes do transporte e de acordo com a espécie, o tamanho e temperatura*
Monitorar a qualidade da água e as condições dos peixes*
Investir em treinamentos de insensibilização em feiras de peixe
Fomentar pesquisas acadêmicas em bem-estar de peixes
Ampliar a conscientização da sociedade quanto ao consumo de peixes provenientes da pesca industrial e piscicultura
Agir para a regulamentação e fiscalização da atividade pesqueira industrial no âmbito Federal
*Recomendações sugeridas pela Autoridade de Segurança Alimentar Europeia